le Polveri - Mille e un tartufo - Comprensione n. 12 - Polvere di lampone e tartufo

Fiera Milano, Rho
05-08.05.2025

Premio innovazione

le Polveri - Mille e un tartufo - Comprensione n. 12 - Polvere di lampone e tartufo

STEFANIA CALUGI Tartufi dal 1908

- Con questa linea riuscirò a farvi innamorare del misterioso tartufo, perché ogni giorno lo accompagnerete con sapori e profumi diversi al punto da poterlo riconoscere e apprezzare ovunque in qualsiasi piatto.L'aspetto sotto forma di polvere colorata evoca paesi lontani, misteriosi e affascinanti. La forma del bicchiere scelta per esaltare il fascino del prodotto ci riporta al mare, alle dune del deserto, ma ci riporta sempre alla mia terra, la "Toscana", dove non esistono strade diritte. Giocando con la frutta e la verdura in polvere liofilizzata o essiccata, armonizzando le ricette con spezie e tartufo per creare un condimento facile da usare. Ogni giorno un sapore diverso vi farà sentire protagonisti di un piatto nuovo e salutare, dove il colore vi farà sorridere. numero 12 COMPRENSIONE: un sapore agrodolce di lampone che piace a un bambino che diventerà un adulto saggio quando incontrerà il gusto deciso del tartufo. (Uso consigliato: pesce, verdure bollite/gelato dolce) Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)