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05-08.05.2025

Premio innovazione

planted.chicken Breast

PLANTED FOODS AG / Planted

Il primo petto di pollo in versione 100% vegetale e il primo "taglio intero" della gamma Planted. E' composto solo da piselli, acqua, olio di canola, sale e lievito, e grazie alla tecnica della fermentazione raggiunge una succosità incredibilmente simile a quella della carne animale. Il planted.chicken Breast è frutto della ricerca Planted, azienda che si distingue nel panorama europeo delle proteine alternative per innovazione, gusto ed etichetta pulita: Planted utilizza infatti solo ingredienti naturali per produrre la propria "carne vegetale". Il planted.chicken breast (di grammatura 120g) si utilizza in cucina come un petto di pollo e si presta a tantissime applicazioni. Sarà presentato in anteprima assoluta per l'Italia al TuttoFood 2023 e sarà in vendita per la grande distribuzione da settembre 2023.