Fiera Milano, Rho
08-11.05.2023

Premio packaging

Tiramisù Savoiardi 500g - Packaging Sostenibile In Carta

Dolceria Alba S.p.A.

Il classico tiramisù con doppio strato di savoiardi impreziosito da una golosa crema allo zabaione e mascarpone. Dolceria Alba condivide l'esigenza globale di ridurre il consumo di plastica, quindi ha deciso di rivedere il proprio assortimento sviluppando una nuova tipologia di imballo in carta , riducendo l'utilizzo del materiale di confezionamento ed abbattendo l'utilizzo di plastica fino al 7 0%. Per questo presenta il Tiramisù in una nuova vaschetta di carta con coperchio richiudibile e con uno sleeve in carta personalizzabile.

E' stato adottato un cartone ondulato, costituito in carta di pura cellulosa e rivestito internamente con un sottile strato di film in polipropilene per garantire l'effetto barriera. I nuovi imballi risultano riciclabili con la carta (livello A), così come dimostrano le prove effettuate secondo il SISTEMA DI VALUTAZIONE ATICELCA 501/19. La riciclabilità dell'imballo è certificata ATICELCA 501/19 con livello A. Ogni elemento in carta può essere inoltre certificato FSC. I l nuovo packaging in carta non influenza in alcun modo le modalità di consumo o la shelf life del prodotto, così come dimostrano i numerosi test condotti internamente o presso dei Laboratori accreditati.

E' stato accertato che i nuovi materiali di confezionamento non compromettono la qualità dei prodotti. Sono state eseguite delle prove per verificare che i materi ali stessi non avessero effetti indesiderati sulle caratteristiche organolettiche. La tenuta dell'imballo è stata attentamente valutata durante le operazioni di trasporto, durante lo stazionamento a 18 °C e durante la fase di consumo domestico. Le valutazioni sono supportate da test effettuati presso Laboratori accreditati con comprovata esperienza nel settore. L'ottimizzazione dei trasporti è stata resa possibile grazie alla riduzione dei materiali ottenendo delle confezioni meno ingombranti sia per quanto riguarda le unità di acquisto sia per le unità vendita.