Avocado Burger

Fiera Milano, Rho
08-11.05.2023

Innovation award

Avocado Burger

VIRU sa / Alessia

Il tortino di avocado impanato prefritto congelato con mais dolce è preparato con verdure congelate della pianta persea americana che vengono schiacciate e combinate con spezie. Sono ricoperti da uno strato di prepolvere, pastella e pangrattato, pronti da cuocere o friggere. Miscela di avocado (avocado hass, ossia avocado, antiossidante: acido ascorbico, correttore di acidità: acido citrico, sale), mais dolce, peperoncino, fibra vegetale, sale, cipolla in polvere, aglio in polvere, acqua, coriandolo disidratato, pepe nero in polvere, regolatore di acidità (acido citrico), pangrattato (farina di frumento arricchita con tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, ferro), acqua, olio di semi di girasole, sale, destrosio, lievito), acqua, pastella (farina di frumento arricchita con tiamina, riboflavina, niacina , acido folico, ferro), farina di mais, destrina, addensante (metilcellulosa), agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio), prepolvere (farina di frumento arricchita con tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, ferro), acqua, lievito, olio di semi di girasole, sale. Contiene glutine (frumento).