Venerdì 22 Ottobre 2021 ore 11.00

Fiera Milano RHO

Padiglione 14 - Area Evolution Plaza

Innovazione e Sostenibilità per l’industria del Food e dell’Ospitalità

Programma

11:00 APERTURA DEI LAVORI

Luca Palermo, Amministratore Delegato e Direttore Generale, Fiera Milano

Enrico Pazzali, Presidente, Fondazione Fiera Milano

Luigi Scordamaglia, Consigliere Delegato, Filiera Italia

11:10 SALUTI ISTITUZIONALI

Attilio Fontana, Presidente, Regione Lombardia

11:30 TAVOLA ROTONDA

La roadmap del futuro per il Food & Hospitality tra nuovi stili di vita, innovazione dei modelli di business, sostenibilità ed internazionalizzazione

NE DISCUTONO:

• Raffaella Cagliano, Professore Ordinario e Direttore Vicario del Dipartimento di Ingegneria

Gestionale, Politecnico di Milano

• Carlo Maria Ferro, Presidente, Agenzia ICE

• Maurizio Martina, Vicedirettore Generale, Food and Agriculture Organization of the United

Nations (FAO)

• Luca Palermo, Amministratore Delegato e Direttore Generale, Fiera Milano

• Ettore Prandini, Presidente, Coldiretti

12:10 CONCLUSIONI

Massimo Garavaglia, Ministro del Turismo

12:20 CHIUSURA DEI LAVORI, TAGLIO DEL NASTRO E GIRO D'ONORE

Modera: Sebastiano Barisoni, Vicedirettore Esecutivo, Radio 24