Come va “davvero” il settore Beverage? Il canale grossisti ha certamente sofferto per le chiusure nel fuoricasa, ma nella distribuzione moderna – sono dati IRI – ha invece chiuso il 2020 con un +5% in valore e un +4,4% in volumi. Confortanti anche i dati dell’export: lo scorso anno la contrazione nelle esportazioni vinicole italiane si è limitata al -4,6%, secondo Nomisma, contro una media mondiale del -10,5% e addirittura -18% della Francia, dopo 10 anni di record pressoché ininterrotti.

E per quanto riguarda le tendenze di consumo? In fatto di vino, diversi segmenti di consumatori stanno diventando sempre più esperti: ora si beve meno, ma meglio. Chi ha saputo rispondere a questo cambio di tendenza nei consumi, investendo in qualità a partire dalla vigna e processi innovativi, ha saputo mantenere i fatturati anche nei momenti complessi.

È il caso di Novaripa, realtà abruzzese distribuita in 40 Paesi: “Siamo attenti a trasmettere un messaggio legato alla nostra storia o a qualche unicità come il nostro Viognier, che in Abruzzo produciamo solo noi. Abbiamo attivato importanti progetti di riutilizzo delle materie prime e he utilizziamo vetri leggeri, tappi riciclabili e anche confezioni regalo senza l’utilizzo di carta o cartone”, commenta Erica Ciccone, Direttore commerciale e Marketing.

La capacità di reinventarsi è stata la chiave anche per Casal Thaulero, come chiarisce Simona D’Alicarnasso, Marketing e Comunicazione: “Il 2020 è stato un anno inaspettato e si siamo dovuti ‘reinventare’ grazie alla tecnologia e ad Internet. Abbiamo potenziato il canale e-commerce e, grazie ai nostri standard qualitativi e al rapporto storico con alcuni clienti, siamo riusciti ad arginare le criticità di vendita causate dal Covid continuando a proporre vini che affondano le radici nelle tradizioni del territorio quali Montepulciano, il Trebbiano, il Cerasuolo, La Cococciola, il Pecorino e la Passerina