“Il 2020 è stato un anno molto particolare e grazie anche alla nostra filiera, alla nostra organizzazione, avendo una filiera integrata verticalmente, siamo riusciti a sopperire una buona parte della richiesta di uova nel primo lockdown e ora nel secondo, proponendo ai clienti anche prodotti alternativi come le uova in bottiglia da 250 grammi, per sopperire anche alla mancanza delle disponibilità di uova in guscio. Tramite i nostri clienti, sia grande distribuzione che ingrosso, abbiamo implementato dei servizi di delivery e di e-commerce, promuovendo i nostri prodotti sui siti Internet. Noi partecipiamo a TuttoFood da tanti anni, è una fiera molto importante per noi, sia per clienti italiani che esteri. Una delle nostre esigenze è avere più contatti con potenziali clienti esteri ed eventualmente una maggiore digitalizzazione della fiera per essere più visibili ai visitatori che non riescono a girare tutta la fiera”. A dirlo è Federico Lionello, direttore marketing di Eurovo.