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I consumatori dell’epoca covid sono sempre più attenti alle aziende e ai prodotti sostenibili. Scopriamo i trend in atto nella nuova ricerca curata da Capgemini.
Il settore agroalimentare sta affrontando la prova della pandemia, mostrandosi dinamico e aperto all’innovazione. Scopriamo i trend grazie alla School of management del Politecnico di Milano.
Le principali dinamiche del largo consumo (11 marzo 2019 - Conferenza stampa TUTTOFOOD 2019)
Innovazione, tecnologia e trend del cibo tra produzione e consumo (11 marzo 2019 - Conferenza stampa TUTTOFOOD 2019)
Dal ristorante alla rete, le tendenze del food di domani (2 maggio 2017)
Agroalimentare: falsi miti e nuove verità, operatori e consumatori a confronto (1 marzo 2017)
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La crescita alimentare tra opportunità e rischi (19 aprile 2016)
Il futuro vien mangiando (19 aprile 2016)
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