Home Eventi espositori DA PASSIONE A PROFESSIONE: Prima e dopo Accademia: la formazione che fa la differenza
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ACCADEMIA NAZIONALE PIZZA DOC DI GIACCOLI DOC S.R.L.

DA PASSIONE A PROFESSIONE: Prima e dopo Accademia: la formazione che fa la differenza

lunedì, 11 Maggio 2026 | 15:00

Padiglione 8 - Stand M36

Si entra con un sogno. Si esce con un metodo

A cura di Pizza DOC

Accesso libero

Gli altri eventi del giorno
10:00
AZIENDA AGRICOLA MANDAGLIO ANTONINO
TuttoFood 11/14 May 2026
10:00 | Padiglione 5 - Stand G08
ACETAIA TERRA DEL TUONO S.A.R.L.
L'Aceto Balsamico Come Non L'Avevi Mai Visto Prima
10:00 | Padiglione 5 - Stand G08
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Lasciati tentare dalla scioglievolezza! Mini Hamburger con fettina scioglievole di Aceto Balsamico.
10:00 | Padiglione 4 - Stand P25
CIHEAM BARI
Degustazioni guidate di prodotti locali di Albania e Bosnia-Erzegovina
10:00 | Padiglione 7 - Stand CORRIDOIO, Padiglione 7 - Stand N07, Padiglione 7 - Stand P01
ARSARP-AGENZIA REGIONALE PER LO SVILUPPO AGRICOLO RURALE E DELLA PESCA DEL MOLISE
Coffee Break
10:00 | Padiglione 5 - Stand F32
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Truffle Brunch by Casa Selektia
10:30 | Padiglione 7 - Stand U34
FRANCATERRA AZ. AGRICOLA
Colazione del Vesuvio
10:30 | Padiglione 10 - Stand F47
CIA - AGRICOLTORI ITALIANI
SHOW PIZZA Cuore Lucano
10:30 | Padiglione 8 - Stand F13
PETRA MOLINO QUAGLIA
Maratona della Pizza
11:00 | Padiglione 4 - Stand M21
PASTA GIRARDI BUSINESS SRL
Degustazione prodotto/showcooking allo stand
11:00 | Padiglione 8 - Stand F13
PETRA MOLINO QUAGLIA
L’arte della pasta fresca con le Nonne di Pasta with Grandma
11:00 | Padiglione 7 - Stand M33
FRANTOIO FRANCI S.R.L.
Evoo Experience
11:00 | Padiglione 7 - Stand P14
BAUER SPA
Show cooking con Francesca Gambacorta
11:15 | Padiglione 7 - Stand CORRIDOIO, Padiglione 7 - Stand N07, Padiglione 7 - Stand P01
ARSARP-AGENZIA REGIONALE PER LO SVILUPPO AGRICOLO RURALE E DELLA PESCA DEL MOLISE
Show-cooking
11:15 | Padiglione 10 - Stand F47
CIA - AGRICOLTORI ITALIANI
SHOW COOKING EVO Gastronomia
11:30 | Padiglione 4 - Stand L16
COOPERATIVA PESCATORI ARBOREA S .C.A R.L.
Show Cooking - Nieddittas Pronte: cozze sgusciate e precotte
11:45 | Padiglione 6 - Stand A55g
GREEN HERITAGE
Audace, Verde, Irresistibile
11:45 | Padiglione 6 - Stand A55g
GREEN HERITAGE/PERILLA LEAF CHIMICHURRI SAUCE
Bold, Green, Addictive
12:00 | Padiglione 6 - Stand A55d
GREEN HERITAGE
Degustazione Kkaennip: Chimichurri
12:00 | Padiglione 6 - Stand A55d
GREEN HERITAGE
Degustazione Kkaennip: Chimichurri
12:00 | Padiglione 5 - Stand G08
ACETAIA TERRA DEL TUONO S.A.R.L.
Un Sorso di Emilio!
12:00 | Padiglione 5 - Stand C33
AGRICOLA LODIGIANA SRL A SOCIO UNICO
DEGUSTAZIONE RISOTTI CON RISO REPERSO
12:00 | Padiglione 7 - Stand U31
EMME PRODOTTI TIPICI SRL
Masterclass: Ambress di Alessandro Avallone
12:00 | Padiglione 8 - Stand M36
ACCADEMIA NAZIONALE PIZZA DOC DI GIACCOLI DOC S.R.L.
DALL'ALBANIA ALL'ITALIA: Quando la passione incontra il metodo:-Il percorso di un pizzaiolo all'interno dell' Accademia
12:00 | Padiglione 4 - Stand M25
CONSORZIO SIGILLO ITALIANO
SHOW COOKING
12:00 | Padiglione 10 - Stand F47
CIA - AGRICOLTORI ITALIANI
SHOW PIZZA Perla di Puglia
12:00 | Padiglione 4 - Stand M13
PASTIFICIO GROPPI S.A.S.
La Svolta Green - presentazione ufficiale del nuovo Packaging in Carta
12:00 | Padiglione 10 - Stand E23
ITALIAN NICE - ZICILY FOOD
APERI-ZICILY CU PANI CUNZATU
12:00 | Padiglione 10 - Stand K51
RISO ZACCARIA
Degustazione risotto allo zafferano, in collaborazione con CIGAC
12:15 | Padiglione 5 - Stand F32
SELEKTIA ITALIA SRL
Live Showcooking - Risotto and gnocchi Truffle Experience
12:30 | Padiglione 8 - Stand E33
MOLINO GRASSI SPA
A pranzo con le stelle del Molino - Cristiano Tomei
12:30 | Padiglione 2 - Stand F07
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Degustazione del vino Pecorello Dop ed Olio extravergine di Oliva Bio
12:30 | Padiglione 10 - Stand F11
ENTROTERRA SPA
Showcooking
13:00 | Padiglione 4 - Stand L16
COOPERATIVA PESCATORI ARBOREA S .C.A R.L.
Show Cooking - Nieddittas Pronte: cozze precotte in mezzo guscio
13:00 | Padiglione 7 - Stand U31
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Masterclass: I Borboni
13:00 | Padiglione 6 - Stand L17
DOLCE VIOLA DI PARMA
Dolce Viola di Parma: Rituale gourmet
13:00 | Padiglione 6 - Stand M50
VITALYV INTERNATIONAL SRL
Desert Spritz
13:00 | Padiglione 2 - Stand K31
TIZIANO PASTRY SRL
Pasticciotto tiramisu' moment
13:00 | Padiglione 5 - Stand H35
CONSERVE BONETTO S.R.L.
SAPORI DI BOSCO! PASTA AI FUNGHI PORCINI E CREMA TARTUFATA by Conserve Bonetto
13:15 | Padiglione 10 - Stand F47
CIA - AGRICOLTORI ITALIANI
ERCOLE OLIVARIO 2026 IN TOUR "I VINCITORI IN SCENA"
14:00 | Padiglione 7 - Stand U31
EMME PRODOTTI TIPICI SRL
Masterclass: Mazzola Vincenzo
14:00 | Padiglione 6 - Stand L17
DOLCE VIOLA DI PARMA
Dolce Viola di Parma: Rituale gourmet
14:00
REGIONE LOMBARDIA
DOP Economy: il valore europeo delle Indicazioni Geografiche tra competitività e territori
14:00 | Padiglione 5 - Stand K25
LA COLLINA TOSCANA SPA
IL SESTO SENSO DELLE SPEZIE
14:00 | Padiglione 4 - Stand M25
CONSORZIO SIGILLO ITALIANO
CONFERENZA STAMPA
14:15 | Padiglione 5 - Stand F32
SELEKTIA ITALIA SRL
Live Showcooking – Meat, Truffle and Mushrooms
14:15 | Padiglione 10 - Stand F47
CIA - AGRICOLTORI ITALIANI
SHOW PIZZA Roma Capitale
14:30 | Padiglione 4 - Stand L16
COOPERATIVA PESCATORI ARBOREA S .C.A R.L.
Show Cooking - Nieddittas Pronte: cozze precotte in doppio guscio
14:30 | Padiglione 1 - Stand R25
CASEIFICIO PALAZZO SPA
Orecchiette Live Experience by Murgella
15:00 | Padiglione 6 - Stand L17
DOLCE VIOLA DI PARMA
Dolce Viola di Parma: Rituale gourmet
15:00 | Padiglione 5 - Stand F18
RISI & CO SRL - GLI AIRONI
Degustazione Panettone Gran Galup x gliAironi
15:00 | Padiglione 10 - Stand F47
CIA - AGRICOLTORI ITALIANI
SHOW COOKING EVO Gastronomia
15:15 | Padiglione 7 - Stand CORRIDOIO, Padiglione 7 - Stand N07, Padiglione 7 - Stand P01
ARSARP-AGENZIA REGIONALE PER LO SVILUPPO AGRICOLO RURALE E DELLA PESCA DEL MOLISE
Show-cooking
15:30 | Padiglione 4 - Stand P25
CIHEAM BARI
Degustazioni guidate di prodotti locali di Albania e Bosnia Erzegovina
15:30 | Padiglione 5 - Stand F32
SELEKTIA ITALIA SRL
Afternoon Snack by Casa Selektia
15:30 | Padiglione 3 - Stand U25
FEDERALIMENTARE SERVIZI SRL
The New Food Order: Geopolitical Shock and European Agrifood Resilience
16:00 | Padiglione 5 - Stand K25
LA COLLINA TOSCANA SPA
SALE MALDON E MIXOLOGY
16:00 | Padiglione 10 - Stand F47
CIA - AGRICOLTORI ITALIANI
SHOW PIZZA Napoli Verde
16:30 | Padiglione 4 - Stand M25
CONSORZIO SIGILLO ITALIANO
SHOW COOKING
17:00 | Padiglione 10 - Stand A23
COSTA D'ORO SPA
Ad ogni ricetta il suo olio! Degustazione olio - cibo
17:30 | Padiglione 10 - Stand E01
NERI INDUSTRIA ALIMENTARE SPA
Musica & Aperitivo allo stand Neri Sottoli