DALL'11 AL 14 MAGGIO 2026 a Milano
In questa sezione è possibile ripercorrere i momenti più significativi della manifestazione attraverso dati, immagini, approfondimenti e documenti dedicati ai convegni e alle iniziative che hanno animato TUTTOFOOD dall'11 al 16 maggio 2026.
L'edizione 2026 di TUTTOFOOD ha rappresentato un importante momento di incontro per la business community agroalimentare internazionale. Aziende, buyer e professionisti del settore si sono confrontati sulle sfide e sulle opportunità che stanno ridefinendo il mercato globale del food & beverage, dando vita a un'edizione caratterizzata da forte partecipazione, contenuti di alto profilo e relazioni di business qualificate.
I NUMERI dell'edizione 2026
0
Brand
0
Top buyer
0
Visitatori professionali
0
Padiglioni
PREMI, PERCORSI E INIZIATIVE SPECIALI
Aree speciali
Premi e riconoscimenti
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DAY 1
DAY 2
DAY 3
DAY 4
FRUIT & VEG
MIXOLOGY
CHE CAVOLO VUOI? Frutta e verdura: il benessere dai mercati alle cucine
Convegno del 12/05
ABSTRACT
Frutta e verdura in tavola significa anche salute, qualità, gusto e sostenibilità.
Le eccellenze dell’ortofrutta italiana, proposte in una veste nuova e accattivante, sono la chiave di lettura per promuovere una cucina moderna, attenta alle esigenze di un mercato che cambia e guarda al valore nutrizionale, ai costi, alle tematiche ambientali.
Uno showcooking che ruota attorno all’ortofrutta italiana e a un suo utilizzo.
CHE CAVOLO VUOI? Frutta e verdura: il benessere dai mercati alle cucine| Intervista a Gian Luigi Piazza
Convegno del 12/05
ABSTRACT
Frutta e verdura in tavola significa anche salute, qualità, gusto e sostenibilità.
Le eccellenze dell’ortofrutta italiana, proposte in una veste nuova e accattivante, sono la chiave di lettura per promuovere una cucina moderna, attenta alle esigenze di un mercato che cambia e guarda al valore nutrizionale, ai costi, alle tematiche ambientali.
Uno showcooking che ruota attorno all’ortofrutta italiana e a un suo utilizzo.
CHE CAVOLO VUOI? Frutta e verdura: il benessere dai mercati alle cucine| Intervista a Gian Luigi Piazza
Convegno del 12/05
ABSTRACT
Frutta e verdura in tavola significa anche salute, qualità, gusto e sostenibilità.
Le eccellenze dell’ortofrutta italiana, proposte in una veste nuova e accattivante, sono la chiave di lettura per promuovere una cucina moderna, attenta alle esigenze di un mercato che cambia e guarda al valore nutrizionale, ai costi, alle tematiche ambientali.
Uno showcooking che ruota attorno all’ortofrutta italiana e a un suo utilizzo.
CHE CAVOLO VUOI? Frutta e verdura: il benessere dai mercati alle cucine| Intervista a Gian Luigi Piazza
Convegno del 12/05
ABSTRACT
Frutta e verdura in tavola significa anche salute, qualità, gusto e sostenibilità.
Le eccellenze dell’ortofrutta italiana, proposte in una veste nuova e accattivante, sono la chiave di lettura per promuovere una cucina moderna, attenta alle esigenze di un mercato che cambia e guarda al valore nutrizionale, ai costi, alle tematiche ambientali.
Uno showcooking che ruota attorno all’ortofrutta italiana e a un suo utilizzo.
ARTICOLI
Innovazione, sostenibilità, consumi, mercati e internazionalizzazione: TUTTOFOOD 2026 ha acceso i riflettori sui temi che stanno trasformando il settore agroalimentare. Una selezione di articoli per approfondire i trend e le prospettive che hanno caratterizzato l'edizione.
Plant based, il fresco non può stare a guardare – myfruit.it (16/05/2026)
True-plant: l’ortofrutta risponde al popolo plant-based – myfruit.it (15/05/2026)
Plant based in evoluzione: più naturalità e meno ingredienti – myfruit.it (12/05/2026)
RIVISTE
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DOCUMENTI
Slide di convegni, presentazioni e altri materiali di approfondimento
Presentazione convegno: CHE CAVOLO VUOI? Frutta e verdura: il benessere dai mercati alle cucine
CHE CAVOLO VUOI? Frutta e verdura: il benessere dai mercati alle cucine
