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Questa conferenza esplorerà come gli approcci basati sull'equità e sulle relazioni di filiera possano integrare le pratiche biologiche, fornendo risposte concrete alle sfide cruciali per le aziende del settore food: resilienza della supply chain, creazione di valore, credibilità delle promesse aziendali e accesso a mercati sempre più esigenti.
L’incontro offrirà una panoramica dettagliata sullo scenario attuale del biologico in UE, analizzando l’evoluzione dei singoli mercati nazionali e i macro-trend di consumo destinati a plasmare il settore nei prossimi anni.
In Italia oltre il 20% delle superfici agricole è biologico, con un primato europeo da trasformare in opportunità di business globale. L’evento esplora strategie e requisiti per posizionare con successo le imprese italiane bio sui mercati internazionali.
La presentazione includerà esempi ispirazionali di aziende, brand, istituzioni pubbliche e iniziative artistiche che meglio rispondono a queste esigenze.
Si offrirà ai retailer specializzati benchmark strategici e leve operative per adattare il proprio modello di business, rafforzare le performance e consolidare il posizionamento distintivo nel retail di domani.
La conferenza si propone di analizzare le prospettive di sviluppo del settore, le dinamiche di consumo e le strategie che produttori e retailer dovranno adottare per rilanciare la crescita e consolidare il ruolo del biologico.
