LE PRINCIPALI SFIDE DEL SETTORE CASEARIO MONDIALE: ASPETTATIVE E PROSPETTIVE DEI PLAYER GLOBALI

L’aumento della domanda globale di prodotti di qualità e ad alto valore nutrizionale, in particolare formaggi, rappresenta una straordinaria opportunità di crescita per l’industria, legata a un importante patrimonio di competenze da valorizzare. In questo scenario, nuovi competitors emergono o potrebbero emergere e affiancarsi ai tre poli storici di produzione ed export – Europa, America e Oceania – mentre i dazi rischiano e promettono di mutare molti trend nell’immediato futuro.

Il panel approfondirà le principali sfide attuali e future e include una serie di testimonianze rilevanti da tutto il mondo.