FrePRE - Fresh & Produce Retail Europe Workshop

Vegetali decisivi nella scelta del negozio dove fare la spesa
Lo conferma la ricerca condotta dall’Osservatorio di Tuttofood su nove paesi europei

Best practices europee a confronto e presentazione dell’Unione Quarta Gamma per l’Italia nel
workshop di studio in occasione del primo Fresh &Produce Retail Award

Frutta e verdura, soprattutto quando ricche di servizi, sono la chiave di scelta del negozio a libero servizio dove fare la spesa un po’ in tutta Europa. Sarà che nella maggior parte di format il reparto si trova all’’ingresso del negozio ed è il suo biglietto da visita, sarà che sono i prodotti della salute per eccellenza, sarà che sono difficili da gestire, sarà l’insieme di queste e altre caratteristiche,ovunque i vegetali, soprattutto nella declinazione convenience, hanno un ruolo chiave nelle preferenze dei responsabili acquisti per la scelta del punti come emerge la ricerca condotta dall’Osservatorio di Tuttofood sviluppato con Agroter e Toluna su 9 paesi europei coinvolgendo 7.000 intervistati.

Emergono diverse sfumature ed accenti ma il file rouge è che i vegetali sono l’ago della bilancia nella scelta del negozio dove fare la spesa. Ne derivano diverse best practice tra le 250 insegne europee che sono state coinvolte in questo contest per identificare le migliori nella gestione dei
freschi sentendo il parere dei loro clienti.

Delle più significative parleremo durante il Workshop di presentazione del primo Fresh & Produce Retail Award di Tuttofood, che si terrà l’11 Maggio pv dalle ore 15.30 nell’area …. e che sarà l’occasione di presentazione delle attività della neonata Unione Quarta Gamma fra nove imprese significative della produzione nazionale, aggregate in una Aop proprio per sviluppare la categoria nei rapporti con la Distribuzione moderna e il consumatore finale.