The Sourcing Challenge - European Dairy Outlook

Evento business composto da tre brevi moduli di 25 minuti, che approcciano il mondo del Dairy sotto tre prospettive differenti:
– il modulo 1 esplora i cambi strutturali e i nuovi paradigmi in fatto di produzione di latte e posizionamento di mercato. Questo primo modulo mette a nudo fattori interni ed esterni che stanno modificando il mercato del latte: novità normative, volatilità del clima, tema acqua ed energia;
– il modulo 2 mette al centro aspettative ed esperienze del cliente finale. Il rapporto tra GDO e Industria sarà argomento clou del mini-panel, che proverà a dare risposta a due grandi argomenti: come incide la volatilità di prezzo sulla costruzione assortimentale? Come reagisce il consumatore europeo?
– nel modulo 3, il panel esplora un argomento scottante: il sourcing e il commercio internazionale in tempo di guerre e instabilità.