Emergono diverse sfumature ed accenti ma il file rouge è che i vegetali sono l’ago della bilancia nella scelta del negozio dove fare la spesa. Ne derivano diverse best practice tra le 250 insegne europee che sono state coinvolte in questo contest per identificare le migliori nella gestione dei freschi sentendo il parere dei loro clienti. Delle più significative parleremo durante il Workshop di presentazione del primo Fresh & Produce Retail Award di Tuttofood, che si terrà l’11 Maggio pv dalle ore 15.30 nell’area …. e che sarà l’occasione di presentazione delle attività della neonata Unione Quarta Gamma fra nove imprese significative della produzione nazionale, aggregate in una Aop proprio per sviluppare la categoria nei rapporti con la Distribuzione moderna e il consumatore finale.
L'analisi dei dati trasforma la GDO: la data intelligence ottimizza investimenti, espansione e performance, riducendo i rischi e rendendo il dato un asset strategico per decisioni predittive.
La Marca del Distributore è oggi il principale motore di crescita del mass market retail. Eppure manca uno spazio autorevole che la racconti dal punto di vista industriale, con dati, visione e filiera.
