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Questa conferenza esplorerà come gli approcci basati sull'equità e sulle relazioni di filiera possano integrare le pratiche biologiche, fornendo risposte concrete alle sfide cruciali per le aziende del settore food: resilienza della supply chain, creazione di valore, credibilità delle promesse aziendali e accesso a mercati sempre più esigenti.
L’evento si aprirà con un’introduzione del Presidente di Centromarca, Francesco Mutti, che offrirà una lettura integrata delle dinamiche economiche e industriali che stanno ridefinendo il settore dell’Industria di Marca, tra pressioni sui costi e marginalità aziendali, trasformazioni delle filiere, nuove sfide competitive nei mercati nazionali e internazionali.
During this presentation, we will take a closer look at what is happening in the European organic market today, how different countries are evolving, and how consumer trends may shape the next few years.
L’incontro offrirà una panoramica dettagliata sullo scenario attuale del biologico in UE, analizzando l’evoluzione dei singoli mercati nazionali e i macro-trend di consumo destinati a plasmare il settore nei prossimi anni.
In Italia oltre il 20% delle superfici agricole è biologico, con un primato europeo da trasformare in opportunità di business globale. L’evento esplora strategie e requisiti per posizionare con successo le imprese italiane bio sui mercati internazionali.
Il dibattito analizza nella filiera alimentare obblighi normativi, responsabilità dell’imprenditore e gestione di ritiri e richiami, con un approccio integrato tra aspetti legali e coperture assicurative per prevenire e affrontare correttamente le crisi.
La presentazione includerà esempi ispirazionali di aziende, brand, istituzioni pubbliche e iniziative artistiche che meglio rispondono a queste esigenze.
Si offrirà ai retailer specializzati benchmark strategici e leve operative per adattare il proprio modello di business, rafforzare le performance e consolidare il posizionamento distintivo nel retail di domani.
