degustazione di risotto allo zafferano.
Gelato gourmet al Baffalo Blu! Un gusto inaspettato ed audace, ma sorprendentemente unico! Sarai conquistato dalla sua freschezza e cremosita’! Vieni a provarlo martedì 11-5!
Zicily Food ti aspetta a TuttoFood 2026 con l'Aperi-Zicily "Cu Pani Cunzatu"! Lunedì 11 maggio 2026, a partire dalle ore 12:00, siamo al TuttoFood di Milano per regalarti un'esperienza di gusto autentica e indimenticabile. Ti presentiamo il nostro Aperi-Zicily "Cu Pani Cunzatu": un format moderno e conviviale che porta in tavola tutta la tradizione e l'identità della cucina siciliana, attraverso prodotti pronti a seguirti ovunque tu voglia portare un pezzo di Sicilia. Un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di buon cibo e cultura gastronomica del Sud Italia. Ti aspettiamo!
Un’esperienza di degustazione e narrazione dedicata al concetto di armonia, dove ogni elemento trova il proprio equilibrio. Dall’equilibrio tra ingredienti e processo nasce l’armonia: è da questo principio che prende forma Yogurtella, un prodotto in cui consistenze e sapori si incontrano in modo naturale, tra un esterno delicato e un cuore speciale di crema di latte fermentato. L’evento accompagna gli ospiti in un percorso sensoriale guidato, fatto di assaggi, racconto e condivisione, in cui il gusto diventa espressione di un equilibrio più profondo: tra tradizione e innovazione, leggerezza.
Pinsa romana FRIARIELLI by Conserve Bonetto SALSICCIA DOCLE
Chicche di patate, ricotta, PESTO ALLA GENOVESE di Conserve Bonetto, POMODORI SECCHI A FILETTI di Conserve Bonetto
Pasta corta CREMA TARTUFATA di Conserve Bonetto FUNGHI PORCINO EXTRA di Conserve Bonetto
Il convegno analizza il ruolo centrale dell'olio extravergine d'oliva nella dieta mediterranea, esplorandone i benefici scientifici per il microbiota intestinale, il benessere quotidiano e le performance degli atleti.
Il 12 maggio alle ore 11.30 al padiglione 2, stand V15, BMTI presenta i nuovi strumenti informativi a supporto delle aziende dei settori agroalimentare, ortofrutticolo e ittico. Durante l'incontro verranno illustrati i portali prezzietariffe.it e itticodati.bmti.it, strumenti digitali pensati a favore delle imprese del settore, che promuovono la trasparenza dei prezzi e il monitoraggio dei mercati. L'evento offrirà inoltre un'analisi sulle dinamiche dei prezzi alla luce dell'attuale contesto geopolitico, con un focus sugli impatti del conflitto nel Golfo Persico sulle filiere agroalimentari.
Al centro del dibattito, la capacità del sistema alimentare europeo di far fronte alle incertezze derivanti dal contesto geopolitico internazionale, continuando a garantire la sicurezza delle catene di approvvigionamento nella prospettiva di confermare il primato dell'UE come primo produttore ed esportatore al mondo di alimenti e protagonista assoluto in tema di sicurezza, qualità, sostenibilità alimentare.
A partire dalle ore 11, nel corso di tutta la giornata, vi aspettiamo allo stand Bauer per diversi momenti di degustazione. Protagonisti i prodotti Bauer e la chef Francesca Gambacorta (@frafoodlove), che proporrà showcooking di ricette creative e gustose. E naturalmente, invitanti assaggi! Ore 11 – Hummus con ceci, verdure glassate al DADOCREMA VEGETALE BAUER e tahina su crostino di pane Ore 12.30: Risotto cacio pepe e SALSA BRUNA BAUER Ore 14.30: Mini kebab di pollo con salsa speziata al DADOCREMA CARNE BAUER Ore 16.30: Cous cous al cocco, gamberi e mango con SALSA CROSTACEI BAUER
A partire dalle ore 11, nel corso di tutta la giornata, vi aspettiamo allo stand Bauer per diversi momenti di degustazione. Protagonisti i prodotti Bauer e la chef Francesca Gambacorta (@frafoodlove), che proporrà showcooking di ricette creative e gustose. E naturalmente, invitanti assaggi! Ore 11 – Hummus con ceci, verdure glassate al DADOCREMA VEGETALE BAUER e tahina su crostino di pane Ore 12.30: Risotto cacio pepe e SALSA BRUNA BAUER Ore 14.30: Mini kebab di pollo con salsa speziata al DADOCREMA CARNE BAUER Ore 16.30: Cous cous al cocco, gamberi e mango con SALSA CROSTACEI BAUER
