ADDING VALUE
Fiera Milano, Rho
08-11.05.2023
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Fiera Milano, Rho
08-11.05.2023
I am M. Teresa Borràs, born in Barcelona (Spain). I work as an accountant, but my passion is photography and cooking. In recent years I have opted to photograph everything that surrounds gastronomy. Passionate about cooking, I decided to get a Master's Degree in Advertising and Gastronomic Photography.
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Hace ya unas cuantas semanas @petitxef me invitó a cocinar con él . Hicimos una carbonara 
con productazo de @formatgeria_blanca situada en el @mercatcuba de Mataró (Barcelona).
Nos vamos a Milán a la feria Tutto Food, previsto para mayo de 2021 que será el eje del relanzamiento del sector agroalimentario.
Hoy en casa hemos preparado una burrata traida de italina (al igual que las olivas y el aceite) para celebrar ¡que soy embajadora de @tuttofoodmilano!
Descubriendo el mundo de los huevos rotos, y experimentando para conseguir mi receta, mis huevos rotos, fusionando con la gastronomía italiana . Aquí no hay jamón ibérico ¡hagan sus apuestas!
Ayer visité el gastromercado de @ametllerorigen, y aprovechando que era mi aniversario merendamos un #cheesecake 🍰 de Jordi Morera, ya que dentro del mercado tiene su 1r horno en Barcelona. Además tiene su propio molino para moler harina.
Llevo días viendo tartar de fuet por Instagram, y le tenía ganas a esta receta tan fácil y riquísima.
Hace ya unas cuantas semanas @petitxef me invitó a cocinar con él . Hicimos una carbonara 🧡 con productazo de @formatgeria_blanca (@mercatcuba).
En esta ocasión viajamos a la región de Le Marche de la mano del chef estrellado @ErricoRecanati, del restaurante Andreina, en Loreto.
Un plato típico que no puede faltar en navidad en mi casa, es "l'escudella i la carn d'olla", servido en una sopera con la sopa o "escudella" de Navidad, en la que se aprecian los galets con su forma de grandes caracoles.
Os traigo un a receta fácil de hacer, y que os puede salvar una cena rápida y una actividad para hacer, ya que entre el confinamiento municipal, el toque de queda y la nevada puede estar bien.
Ganas de viajar, ganas de ir a Italia, ganas de ir a @tuttofoodmilano y fisgonear productos 🔝 para hacer un buen risotto.
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Hay miles de maneras de oreoarar algo tan típico cómo la "ensaladilla rusa' pero @danigarcia7 me ha abierto los ojos a mi ensaladilla ideal, sin 🥕 y sin guisantes 🌿 y encima con huevos de...
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