Investire nell'innovazione proteica in Italia: capitali, industria e startup - dove siamo davvero?

L’industria alimentare italiana, eccellenza riconosciuta a livello globale per dimensioni, competenze e risorse, rappresenta un partner strategico per valorizzare la…

Il Progetto GI Smart per rafforzare il contributo delle Indicazioni Geografiche allo sviluppo territoriale intelligente e alla sostenibilità

GI SMART è un progetto di ricerca quadriennale che fornirà raccomandazioni basate su dati concreti per rafforzare il contributo delle…

La tradizione culturale locale, fondamento dei prodotti DOP/IGP e il riconoscimento Unesco alla Cucina italiana

Relatore: Marco Cavallotti, Vicepresidente del Consorzio di tutela del Miele della Lunigiana DOP

I Distretti biologici regionali

Relatori: Referenti dei distretti bio e assessore regionale all’agricoltura

Selezione oli DOP E IGP per valorizzare il territorio

Relatore: Gennaro Giliberti, Responsabile Settore "Produzioni agricole, vegetali e zootecniche. Promozione. Sostegno agli investimenti delle imprese agricole ed agroalimentari" Regione…

DOP Economy: il valore europeo delle Indicazioni Geografiche tra competitività e territori

Le indicazioni geografiche rappresentano uno degli asset più distintivi del modello agroalimentare europeo: generano valore economico, presidiano i territori e…

PUGLIA IN TAVOLA. Identità, storie e futuro di una terra che sa di buono

Il talk presenta la politica del buon cibo della Regione Puglia, una strategia che eleva i prodotti DOP e IGP…

Due eccellenze piemontesi per un abbinamento speciale: Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e Vermouth di Torino IGP

Due indicazioni geografiche protette, due prodotti dell’eccezionale patrimonio enogastronomico piemontese vengono presentati insieme in un abbinamento “insolito”. L’appuntamento sarà occasione…

Migliorare la qualità dei prodotti, la sostenibilità e il benessere animale grazie all’utilizzo della tecnologia negli allevamenti

Quali tecnologie aiutano gli allevatori a migliorare il benessere degli animali limitando l’uso di farmaci? Un ambiente controllato porta davvero…

Carne di vitello e sostenibilità: una filiera integrata tra ambiente, salute e cultura gastronomica

Nel contesto delle sfide che oggi interessano il sistema agroalimentare europeo, la sostenibilità rappresenta una delle principali chiavi di lettura…

La sfida degli approvvigionamenti nel settore lattiero-caseario europeo

Una sessione di lavoro che si focalizza sull’importanza di un corretto food sourcing come chiave strategica del settore dairy.

Alimentando Awards

Gli Awards di Alimentando sono premi d'eccellenza dedicati alle aziende del settore agroalimentare. Una giuria qualificata premia le realtà distintesi per prodotti innovativi, marketing e comunicazione.

INFORMAZIONI
TuttoFood Assistant