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La poesia di Olio Dante incontra la bellezza di Miss Italia: quest’anno il brand del Sommo Poeta diventa sponsor del popolare concorso, che da 80 anni incorona la più bella d’Italia. La prima grande vetrina pubblica di questa collaborazione sarà poi al Tuttofood di Milano, una delle fiere del Food&Beverage più importanti e frequentate a livello internazionale. Il 12 maggio prossimo Katia Buchicchio, Miss Italia in carica, sarà presente allo stand di Olio Dante, presentando a operatori del settore e buyer internazionali la collaborazione tra i due brand.
In collaborazione con l'Associazione dei Cuochi della Mole e Associazione dei Cuochi Meneghini, dalle 11 alle 14 e dalle 15,30 alle 17,30, gli chef offriranno degustazioni dei nostri prodotti, dagli Schiaffoni con formaggio di capra e cipolla caramellata ai Plin di carne Pasta della Corte, della filiera di farine antiche locali. (in inglese pls)
In collaborazione con l'Associazione dei Cuochi della Mole e Associazione dei Cuochi Meneghini, dalle 11 alle 14 e dalle 15,30 alle 17,30, gli chef offriranno degustazioni dei nostri prodotti, dagli Schiaffoni con formaggio di capra e cipolla caramellata ai Plin di carne Pasta della Corte, della filiera di farine antiche locali.
In collaborazione con l'Associazione dei Cuochi della Mole e Associazione dei Cuochi Meneghini, dalle 11 alle 14 e dalle 15,30 alle 17,30, gli chef offriranno degustazioni dei nostri prodotti, dagli Schiaffoni con formaggio di capra e cipolla caramellata ai Plin di carne Pasta della Corte, della filiera di farine antiche locali.
In collaborazione con l'Associazione dei Cuochi della Mole e Associazione dei Cuochi Meneghini, dalle 11 alle 14 e dalle 15,30 alle 17,30, gli chef offriranno degustazioni dei nostri prodotti, dagli Schiaffoni con formaggio di capra e cipolla caramellata ai Plin di carne Pasta della Corte, della filiera di farine antiche locali.
Nel giorno finale, mercoledì 13 maggio, lo stand Murgella by Caseificio Palazzo a TuttoFood sarà dedicato a uno dei prodotti più iconici della tradizione casearia pugliese: la burrata. Gli chef Antonella Ricci e Vinod Sookar guideranno un workshop creativo dal vivo con quattro abbinamenti gourmet pensati per esaltare cremosità e versatilità della burrata. Un’esperienza immersiva che unisce tradizione e innovazione, offrendo nuovi modi di interpretare un grande classico della Puglia.
Nel pomeriggio di martedì 12 maggio, lo stand Murgella by Caseificio Palazzo a TuttoFood ospiterà un live workshop dedicato a uno dei simboli più iconici dello street food pugliese: il panzerotto. Gli chef Antonella Ricci e Vinod Sookar guideranno i visitatori nella preparazione dei panzerotti gourmet, mostrando tecniche di impasto, farcitura e chiusura. Saranno presentate due varianti : 1. Mozzarella, mortadella e pistacchio con stracciatella classica 2. Mozzarella e capocollo con stracciatella affumicata Un’esperienza live in cui tradizione e innovazione si incontrano grazie a Murgella
Durante il pomeriggio del primo giorno di fiera, lo stand Murgella by Caseificio Palazzo si trasformerà in un autentico laboratorio pugliese, dove la tradizione prenderà vita davanti agli occhi dei visitatori. Gli chef Antonella Ricci e Vinod Sookar guideranno un workshop dal vivo dedicato alla preparazione delle iconiche orecchiette fatte a mano, svelando gesti e segreti di una delle tradizioni più rappresentative della cucina pugliese. 📍 Padiglione 1 — Stand R25 | 🕒 Ore 14:30 — Durata: 30 minuti Passa allo stand nell’orario indicato e assaggia un pezzo di Puglia
Un percorso di degustazione che esplora l’incontro tra cibo e olio extra vergine di oliva, attraverso una selezione di finger food studiati per valorizzare le diverse personalità degli oli Costa d’Oro. Un’esperienza sensoriale che racconta come la scelta dell’olio giusto possa esaltare sapori, equilibri e consistenze di ogni ricetta. In collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia.
Un percorso di degustazione che esplora l’incontro tra cibo e olio extra vergine di oliva, attraverso una selezione di finger food studiati per valorizzare le diverse personalità degli oli Costa d’Oro. Un’esperienza sensoriale che racconta come la scelta dell’olio giusto possa esaltare sapori, equilibri e consistenze di ogni ricetta. In collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia.
Un percorso di degustazione che esplora l’incontro tra cibo e olio extra vergine di oliva, attraverso una selezione di finger food studiati per valorizzare le diverse personalità degli oli Costa d’Oro. Un’esperienza sensoriale che racconta come la scelta dell’olio giusto possa esaltare sapori, equilibri e consistenze di ogni ricetta. In collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia.
Un percorso di degustazione che esplora l’incontro tra cibo e olio extra vergine di oliva, attraverso una selezione di finger food studiati per valorizzare le diverse personalità degli oli Costa d’Oro. Un’esperienza sensoriale che racconta come la scelta dell’olio giusto possa esaltare sapori, equilibri e consistenze di ogni ricetta. In collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia.
