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Un percorso di degustazione che esplora l’incontro tra cibo e olio extra vergine di oliva, attraverso una selezione di finger food studiati per valorizzare le diverse personalità degli oli Costa d’Oro. Un’esperienza sensoriale che racconta come la scelta dell’olio giusto possa esaltare sapori, equilibri e consistenze di ogni ricetta. In collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia.
Un percorso di degustazione che esplora l’incontro tra cibo e olio extra vergine di oliva, attraverso una selezione di finger food studiati per valorizzare le diverse personalità degli oli Costa d’Oro. Un’esperienza sensoriale che racconta come la scelta dell’olio giusto possa esaltare sapori, equilibri e consistenze di ogni ricetta. In collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia.
Un percorso di degustazione che esplora l’incontro tra cibo e olio extra vergine di oliva, attraverso una selezione di finger food studiati per valorizzare le diverse personalità degli oli Costa d’Oro. Un’esperienza sensoriale che racconta come la scelta dell’olio giusto possa esaltare sapori, equilibri e consistenze di ogni ricetta. In collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia.
Qualità, territorio e tradizione: lo stand dedicato ai progetti Green&Healthy BiH e TypicAL apre le porte ai sapori autentici di Albania e Bosnia-Erzegovina, due Paesi che custodiscono un patrimonio agroalimentare di straordinaria ricchezza, espressione di biodiversità, culture produttive e tradizioni locali uniche in Europa. Il percorso di degustazione nato per promuovere l'incontro tra eccellenze agroalimentari, è un'occasione autentica in cui, attraverso gli assaggi guidati dalle aziende coinvolte, si approfondisce la conoscenza di prodotti locali genuini, espressione di identità culturale.
Qualità, territorio e tradizione: lo stand dedicato ai progetti Green&Healthy BiH e TypicAL apre le porte ai sapori autentici di Albania e Bosnia-Erzegovina, due Paesi che custodiscono un patrimonio agroalimentare di straordinaria ricchezza, espressione di biodiversità, culture produttive e tradizioni locali uniche in Europa. Il percorso di degustazione nato per promuovere l'incontro tra eccellenze agroalimentari, è un'occasione autentica in cui, attraverso gli assaggi guidati dalle aziende coinvolte, si approfondisce la conoscenza di prodotti locali genuini, espressione di identità culturale.
Qualità, territorio e tradizione: lo stand dedicato ai progetti Green&Healthy BiH e TypicAL apre le porte ai sapori autentici di Albania e Bosnia-Erzegovina, due Paesi che custodiscono un patrimonio agroalimentare di straordinaria ricchezza, espressione di biodiversità, culture produttive e tradizioni locali uniche in Europa. Il percorso di degustazione nato per promuovere l'incontro tra eccellenze agroalimentari, è un'occasione autentica in cui, attraverso gli assaggi guidati dalle aziende coinvolte, si approfondisce la conoscenza di prodotti locali genuini, espressione di identità culturale.
Qualità, territorio e tradizione: lo stand dedicato ai progetti Green&Healthy BiH e TypicAL apre le porte ai sapori autentici di Albania e Bosnia-Erzegovina, due Paesi che custodiscono un patrimonio agroalimentare di straordinaria ricchezza, espressione di biodiversità, culture produttive e tradizioni locali uniche in Europa. Il percorso di degustazione nato per promuovere l'incontro tra eccellenze agroalimentari, è un'occasione autentica in cui, attraverso gli assaggi guidati dalle aziende coinvolte, si approfondisce la conoscenza di prodotti locali genuini, espressione di identità culturale.
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L’Italia, leader europeo nel biologico con oltre il 20% delle superfici coltivate, punta a trasformare questo primato in un’opportunità globale. La sfida per le imprese è rispondere alle esigenze dei buyer internazionali, tra qualità e sostenibilità tracciabile. L’evento analizza trend, driver d’acquisto e strategie di successo, con dati di scenario e testimonianze aziendali.
