Degustazione verticale di Grana Padano DOP di diverse stagionature in abbinamento ai vini di Lombardia.
Risotto con Riso nano Vialone Veronese IGP e Asparagi di Badoere IGP.
Degustazione di Feta DOP, Manouri DOP, Agoureleo Chalkidikis DOP (OLIVE OIL), Prasines Elies Chalkidikis (OLIVES)
Battuta al coltello di Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP in abbinamento a Vermouth di Torino IGP.
GI SMART è un progetto di ricerca quadriennale che fornirà raccomandazioni basate su dati concreti per rafforzare il contributo delle…
Relatore: Marco Cavallotti, Vicepresidente del Consorzio di tutela del Miele della Lunigiana DOP
Relatori: Referenti dei distretti bio e assessore regionale all’agricoltura
Relatore: Gennaro Giliberti, Responsabile Settore "Produzioni agricole, vegetali e zootecniche. Promozione. Sostegno agli investimenti delle imprese agricole ed agroalimentari" Regione…
Le indicazioni geografiche rappresentano uno degli asset più distintivi del modello agroalimentare europeo: generano valore economico, presidiano i territori e…
Il talk presenta la politica del buon cibo della Regione Puglia, una strategia che eleva i prodotti DOP e IGP…
Due indicazioni geografiche protette, due prodotti dell’eccezionale patrimonio enogastronomico piemontese vengono presentati insieme in un abbinamento “insolito”. L’appuntamento sarà occasione…
